Để pha một ấm chè Thái Nguyên ngon,không những phải lựa chọn được sản phẩm tốt mà còn còn phải biết cách pha chè thái nguyên đúng cách
Nói đến chè không ai là không biết đến chè Thái Nguyên, Một đặc sản nổi tiếng của vùng đất này.
Trong đó uống chè một nét văn hóa rất được quan tâm, từ cách pha chế cho đến cầm chén, dáng đi điệu bộ ,cách uống trà có thể cảm nhận được cái hương vị thanh mát ngọt ngào của chén nước trà.
Làm sao để có một chén trà ngon để thưởng thức
Sau đây là một số bước pha chế một ấm trà :
Bước 1: chuẩn bị một số dụng cụ pha chế trè
Gồm có : nước pha chè tốt nhất ta nên dùng nước mưa. Ấm pha chè. Chén tống dùng đựng nước chè. Thìa và chén quân dùng uống trà
Bước 2 : Nước dùng để pha trà
Điều tối kị nhất là không nên lấy nước đang sôi để pha trà. vì nước đang sôi sẽ làm giảm độ ngon của trà. Chúng ta nên đựng nước trong ấm phích hoặc một cái ấm kín có thể giử nước trong khoản 80-90 độ
Bước 3 : lượng trà cho vào ấm
Cho một lượng chè phù hợp với số lượng người đủ dùng vào ấm pha chè , thường thì 1 hoặc 2 người uống, một lạng pha được tầm 8 ấm.
Bước 4 : Tráng qua ấm chè
Rót từ từ nước cho tràn ấm trà, nổi bọt ra ngoài rùi lắc nhẹ rót hết nước ra ngoài (bước này gọi là tẩy lông chè)
Bước 5 :
Cho lượng nước phù hợp độ đậm nhạt theo mong muốn của người thưởng thức trà.sau đó đậy nắp lại chờ khoảng một thời gian tầm 1 phút tùy từng dòng trà là có thể thưởng thức trà.
Bước 6 : Rót trà và Thưởng thức trà
Khi rót trà chúng ta không nên rót thẳng ra chén mà nên rót vòng tròn chén trà, để không làm chổ đậm chổ nhạt của chén trà. Sau đấy cầm chém trà lên và cảm nhận mùi thơm của chén trà cũng như hương vị của chè Thái Nguyên và nhâm nhi từng ngụm.
Hãy gọi ngay cho làng che thái nguyên để được thưởng thức hương vị ngọt ngào của chè thái nguyên
