- Trung hoa nổi tiếng với các truyền thuyết về Trà trong đó có ô long trà!
Theo truyền thuyết, từ xa xưa, ở một vùng núi sâu thuộc An Khê 安溪, tỉnh Phúc Kiến 福建, có một người thợ săn tên là Hồ Lương 胡良. Một hôm, Hồ Lương đi săn trở về, mặt trời nắng gắt, ông ta sợ thịt săn bị ôi thiu bèn thuận tay hái một số lá trên một cây lạ bên đường. Sau khi về đến nhà, ông phát hiện ra trong nhà không giống như hôm qua, khắp nơi trong nhà mùi hương lan tỏa khắp, bay cả vào trong mũi ông ta. Thế là ông ta đi tìm kiếm khắp nơi, mới phát hiện ra rằng mùi hương ấy là từ những lá cây nọ. Ông ấy dùng những lá cây đó nấu nước uống, tinh thần liền trở nên sảng khoái. Sau đó, ông ta lập tức trở lại núi, đến cây lạ mà ông ta đã hái lúc trước hái một giỏ đầy lá đem về nhà. Sau đun lên rồi uống, phát hiện mùi vị của nó không giống như trước, chỉ có vị đắng mà thôi. Ông để tâm tìm hiểu, cuối cùng mới phát hiện ra rằng lá của cây này cần phải gia công sao khô, sau đó pha nước uống mới có mùi hương. Ở địa phương sản sinh ra loại trà này, âm “Hồ Lương 胡良” (Hú liáng) lại được phát âm tương tự như “Ô Long 烏龍” (wù lóng). Vì người dân ở đây muốn kỉ niệm Hồ Lương nên đặt tên trà là Ô Long 烏龍茶.
Tuy nhiên ở Việt Nam từ vùng Chè Thai Nguyên xuất hiện 1 loại chè ngon không thua kém gì trà trong truyền thuyết của Trung Hoa đó là loại Trà Long Vân
- Trà Long Vân có nguồn gốc từ trà Long Tĩnh – một trong Thập Đại Danh Trà của Trung Quốc và cực kỳ nổi tiếng trên thế giới.
- Được chọn tạo từ quần thể trà Long Tĩnh ở Hàng Châu, loại trà này được du nhập vào Việt Nam từ năm 2000 và được đổi tên thành trà Long Vân. Trà được trồng thử nghiệm ở Phú Thọ trong nhiều năm rồi sau đó được nhân rộng sang các vùng trồng trà khác, đặc biệt là vùng trồng trà nổi tiếng La Bằng.
- Trà Long Vân trồng ở La Bằng bằng phương pháp chiết cành nên được xếp như một loại trà cành cùng với một số loại trà khác như trà cành 777, trà Khúc Vân Tiên, trà Kim Tiên, trà bát Tiên… Danh trà số một Trung Hoa được trồng trên vùng “địa linh” La Bằng của Việt Nam nên nghiễm nhiên trà Long Vân luôn là loại trà ngon và đắt đỏ nhất trên thị trường.
