Chè thái nguyên cổ truyền hảo hạng, chất lượng và uy tín đã được khẳng định, là loại chè ngon nhất.
Sản xuất đảm bảo chè sạch-an toàn, được trồng, thu hái, chế biến hoàn toàn thủ công bằng phương pháp truyền thống xin giới thiệu tới người uống trà
Từ nhỏ mẹ tôi mỗi khi sao trà trên những chiếc chảo gang,với đôi tay trần cứ thế đảo đi đảo lại trên chảo sao trà,sao cho búp tái đều, rồi đổ ra chiếc nong lớn ,vẫn đôi bàn tay đảo lửa ấy lại ra sức vò xoắn thật kỹ từng búp chè để bớt đi phần nhựa của trà và tạo cánh trà ,vò cho tới khi những sợ trà duỗi ra,xoắn lại rồi rũ cánh trà cho tơi ra, tiếp tục cho lên chảo sao cho chè khô lại, chè gáy vụn để một nơi, chè lá già để một nơi, chè búp để riêng cho vào đảo tiếp tới khi thành phẩm bí quyết chủ yếu là điều chỉnh ngọn lửa cho vừa phải, lửa to dễ bị khét, lửa nhỏ dễ bị ôi
Cuối cùng là đánh mốc, ủ hương cho thành phẩm chính trà búp lúc này ngọn lửa trong lò phải tắt hoàn toàn u hương,dùng sức nóng của than củi , Mẹ xoa theo vòng tròn ,không vội vã, xoa đều, nhẹ nhàng, nâng niu, để búp chè khỏi gãy,đây là khâu quan trọng nhất, phẩm cấp, chất lượng chè được định đoạt ở khâu này.
Đến khi than trong lò hạ nhiệt, nắm trà lên bóp nhẹ,hương thơm ngọt dịu lan tỏa là được.
Trà sao xong được gói cẩn thận,đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo, chừng 15 ngày hoặc một tháng thì đem ra uống, pha với nước mưa, hoặc nước giếng đá ong đủ độ sôi, đó là một thứ đồ uống tuyệt vời nhất, hấp dẫn và sang trọng,sao trà muốn ngon phải sao vào buổi sáng khi búp chè còn ướt sương đêm, hái chè về sao ngay
Đó là Cái hương vị của thứ chè xưa mà biết bao người đang tìm kiếm và mong được thưởng thức trở lại dù chỉ một lần,chỉ uống một lần mà nhớ mãi,chỉ tiếc cái thứ thật ngon tuyệt đỉnh ấy đang trên đường biến mất, vì làm ra mất quá nhiều công phu mà số người biết thưởng thức thì ngày mỗi giảm.
Có lẽ trong thời đại ngày nay ai nấy cũng quay cuồng trong khối công việc dày đặc, trong nhịp sống bon chen.
Rồi đôi lúc người thưởng trà lại tự ngẫm,tự hỏi sao uống trà ngày nay không được ngon như ngày xưa,và bỗng nhiên giật mình khi thấy thời gian sao trôi nhanh quá, cái hương vị trà cổ truyền ngày nào chẳng còn tìm thấy nữa.
Thế nhưng, nếu bạn bớt chút thời gian ghé về thăm làng chè thái nguyên, bạn sẽ thấy trà vẫn như vậy
Chẳng hề mất đi hay khác trước phần nào bởi ở đó chúng tôi vẫn còn ở đây lưu giữ và phát triển giá trị trà truyền thống của quê hương
Làng chè thái nguyên là một xưởng sản xuất gia đình tại làng nghề truyền thống chè La bằng thuộc huyện đại từ,tỉnh thái nguyên
Không ai rõ chính xác nghề trồng chè có từ bao giờ và vị tổ nghề là ai, chỉ biết rằng,chè La Bằng đầu hình thành từ thế kỷ 19
Các sản phẩm chủ yếu của làng nghề là những loại trà ngon thứ thiệt nhưng chủ đạo vẫn là dòng từ cây chè hạt hay còn gọi là trà trung du truyền thống
Tại La bằng hiện nay, nghề làm trà vẫn được chế biến một cách thủ công nên hương vị tự nhiên vẫn gần như được giữ trọn vẹn.
Từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến và đóng gói thành sản phẩm là cả một quá trình đòi hỏi sự tỉ mỉ, chau chuốt và cẩn thận từ đôi bàn tay khéo léo.
Ngay từ khi bước qua cánh cổng làng, bạn sẽ thấy bạn sẽ thấy một khung cảnh thanh bình chạy dọc theo con đường làng là những đồi chè xanh trải rộng,bên cạnh những ngôi nhà là những làn khói tỏa ra từ những chiếc bếp sao trà truyền thống
Trong hoàn cảnh những giống trà lai,các thiết bị máy móc hiện đại được đầu tư và áp dụng để chế biến trà thì làng chè thái nguyên vẫn luôn trân trọng lưu giữ phát triển vị trà thái nguyên cổ truyền đúng nghĩa.
Bằng tất cả nhiệt huyết và lương tâm, làng chè thái nguyên mong muốn đem tới cho quý vị những gói trà có chất lượng tốt nhất.
Chúng tôi hy vọng các quý vị uống trà tiếp tục được thưởng trà ngon, và truyền thống uống trà trong mỗi gia đình việt sẽ không bị mai một và mất dần theo năm tháng.
- Nguồn gốc xuất xứ : 100% Thái Nguyên
- Chất lượng chè: Đảm bảo chất lượng chè ngon, sạch, đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm với hương vị thơm nhẹ, màu nước xanh mát
- Đối tượng Khách hàng: Người dùng, văn phòng, công ty, đại lý phân phối tại Hà Nội,và toàn quốc
- Quy cách đóng gói: Theo yêu cầu hoặc Hút chân không trọng lượng 1 kg/ 0.5 kg,200g,100g, hút chân không đảm bảo vệ sinh, giữ hương, giữ chất lượng của chè
- Hạn sử dụng: Hạn sử dụng được ghi rõ trên bao bì: ngày đóng gói/ ngày hết hạn
- Giá niêm yết: Là giá bán chính thức, giá có thể thay đổi tăng hoặc giảm tùy vào từng thời điểm trong năm
- Giao hàng: Giao chè miễn phí tại nội thành Hà Nội và các vùng lân cận với số lượng từ 2kg trở lên
- Quý Khách hàng có nhu cầu vui lòng gọi: 0987.414.986 để đặt hàng và hưởng các ưu đãi của nhà sản xuất.
- Ghi chú:giá trên chưa bao gồm 10 % VAT
- Trân trọng cảm ơn đã hợp tác với (http://langchethainguyen.com)
- Xưởng sản xuất Làng Chè Thái Nguyên
Địa chỉ: Làng chè truyền thống La Bằng, Huyện Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên
Điện thoại: 0987.414.986
Email: langchethainguyen@gmail.com
Website: http://langchethainguyen.com – MST: 4601301471
