Chè thái nguyên là một thức uống dân dã,khi sắc xuân tràn về với làn gió lạnh thì nâng một chén trà thái nguyên thơm ngon sẽ thật thi vị,uống trà chính Sự kết hợp giữa nét văn hóa hòa quyện trong thức uống
Nguyên liệu 100 % chè búp thái nguyên chính hiệu,được sản xuất trực tiếp từ làng nghề chè truyên thống thái nguyên
Chè thái nguyên chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho mỗi gia đình việt
Cách pha trà
Có rất nhiều loại ấm để pha trà nhưng dùng ấm sành hoặc ấm sứ là tốt nhất vì giữ được nhiệt lâu. Bên cạnh các loại ấm chén cầu kỳ của các cụ đồ nho xưa theo phong cách người Tàu, đa phần người Việt vẫn chuộng các loại ấm đất nung
Nước pha chè phải chuẩn
Theo các cụ kể lại, nước để pha chè thái nguyên ngon nhất phải là nước mưa. Nước mưa hứng ngay giữa trời là sạch nhất. Có thể dùng nước giếng mà là giếng đá ong càng tốt. Đặc biệt, ngày xưa, nhiều gia đình quý tộc hoặc những danh nhân sành trà còn tỉ mẩn thu gom những hạt sương đọng trên tàu lá sen. Đó được coi là thứ nước đặc biệt, tinh khiết để pha trà mỗi buổi sáng sớm. Người thành phố thường dùng nước máy để pha trà.
Thời hiện đại ngày nay, mọi người nên dùng nước tinh khiết hoặc nước lọc để pha trà bởi trà thơm ngon trân quý đến mấy mà nước lẫn mùi lạ thì không thể ngon được.
Nhiệt độ thích hợp pha trà: nước sôi 100 độ C không phải là nước pha trà ngon, mà nhiệt độ thích hợp để pha trà là từ 80- 90 độ C đối với các loại trà xanh.
Nước quá sôi sẽ làm phân hủy một số tinh chất của trà cũng như làm mất màu của trà, trà sẽ trở nên chát đắng và nồng.
Mặt khác, nhiệt độ sôi quá khiến cho người thưởng trà sẽ bị bỏng nhẹ các giác quan khi uống, làm mất đi cảm giác hương, vị đặc biệt khi thưởng trà.
Pha Trà: